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Conheça nossas cervejas

A melhor cerveja artesanal do sul do Brasil. A Cervejaria Farol é pioneira na arte de fazer cerveja, mantendo o padrão de qualidade da Lei da Pureza Alemã. Atualmente produzindo Pilsen, Weiss e Rauch Bier. 

Conheça nosso cardápio

A Cervejaria Farol possui um cardápio variado de petiscos, pratos a la carte, tira gostos, saladas, sopas e sobremesas.
►► Solicite o cardápio por email

Próximos Eventos

TERÇA DOBLE - Banda Rock Sentado

Diego Moreira - Pop Rock

Deivid Wallauer - Clássicos do Rock

11º CURSO DE CERVEJA ARTESANAL - 7 DE FEVEREIRO

Passadas as primeiras dez edições, está marcado o décimo primeiro Curso de Cerveja Artesanal da Cervejaria Farol.
O Curso tem duração de um dia, iniciando as 9:00 horas até as 18:00 horas, onde são realizadas aulas práticas e teóricas. Durante o Curso os alunos aprendem a fazer cerveja de forma artesanal.
O Curso é ministrado por Mateus José da Silva,entusiasta, Eng. de Alimentos,  Mestre Cervejeiro e atual gestor da Cervejaria Farol. Após uma introdução ao universo cervejeiro, os alunos participam de todos os processos cervejeiros, desde a moagem do malte, até a inoculação da levedura que será responsável pela fermentação do mosto cervejeiro.
O aluno inscrito no Curso recebe material didático (apostila), camiseta e certificado no final do dia e seguramente estará apto a produzir sua própria cerveja em casa, uma vez que possua os equipamentos necessários. A Cervejaria Farol se coloca a disposição para sanar possíveis duvidas que surjam durante as primeiras fabricações em casa.
Está incluso no valor cobrado pelo curso, todo o material didático, a camiseta e também almoço, além da possibilidade de degustar as cervejas produzidas na Cervejaria Farol.

É possivel ver fotos de outras edições de Curso de Cerveja na galeria de fotos deste site.
As vagas para o Curso são limitadas, peça sua ficha de inscrição através do formulário de contato também neste site ou solicite pelo email: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo. ou telefone |54| 8112-4416. 

Eventos na Cervejaria Farol

A Cervejaria Farol disponibiliza seus espaços, sejam bar, restaurante, mezanino ou bier garten para eventos especificos, tais como formaturas, confraternizações, casamentos, aniversários e encontros de empresas.
Para isso é formatado um valor para cardapio de petiscos ou de jantar com cardapio de buffet que conta com inúmeras delicias da culinária alemã e nacional.
Para ter um orçamento é muito simples, é só acessar o menu Contato deste site, informando o dia, horário e quantidade de pessoas que participarão do evento ou ligar para 54 3282-7007 / 54 8112-4416 / 9935-1100 .

Aproveite a estação, o verão que está chegando e promova um otimo encontro em local privilegiado aos seus convidados.

Programação Musical de Dezembro 2014

TERÇA-FEIRA – 2 DE DEZEMBRO – PROJETO GASOLINA – Sucessos do Pop Rock
SEXTA-FEIRA- 5 DE DEZEMBRO – JÉF DE SOUZA – Pop Rock Nac-Int.
SÁBADO – 6 DE DEZEMBRO – CHICO PAZ – Pop Rock Nacional
TERÇA-FEIRA – 9 DE DEZEMBRO –BIER ROCK BAND – Rock’n Roll
SEXTA-FEIRA – 12 DE DEZEMBRO – KIKO SOUSA – ROCK’N BLUES
SABADO – 13 DE DEZEMBRO – ANA E JEFE – ROCK’N SOUL
TERÇA-FEIRA – 16 DE DEZEMBRO – ROCK SENTADO- Clássicos do Mundo
SEXTA-FEIRA – 19 DE DEZEMBRO – DIEGO MOREIRA- Pop Rock /MPB
SABADO – 20 DE DEZEMBRO – DEIVID WALLAUER – Clássicos do Rock
TERÇA-FEIRA – 23 DE DEZEMBRO – BIER ROCK BAND – Banda da Casa
SEXTA-FEIRA – 26 DE DEZEMBRO – RAFA BRAZ – Reggae e Surf Music
SABADO – 27 DE DEZEMBRO – CHARLES BUSKER – Old Rock
TERÇA-FEIRA – 30 DE DEZEMBRO – BIER ROCK BAND – Banda da Casa

Horários de Visitação a Fábrica

Prezados visitantes, com a intenção de melhor atende-los formatamos alguns horários específicos para as visitações a fábrica.
A visitação a Cervejaria Farol é um tour de aproximadamente 30 minutos onde os participantes conhecem uma das duas únicas salas de brassagem 100% alemãs do Brasil, aprendem brevemente sobre o processo fabril nesta etapa e posteriormente são conduzidos a sala de fermentação, onde
antes do processo final, também são apresentados alguns outros equipamentos. É uma grande troca de informações e curiosidades cervejeiras com os visitantes tornando a visita uma experiência interessante e agregadora, para mantermos a qualidade deste serviço é necessário que tenhamos sempre uma pessoa qualificada para orientar os visitantes, logo, seguem os horários estabelecidos:

TERÇA-FEIRA: 19:30 HORAS
QUARTA-FEIRA: 19:30 / 21:00 HORAS
QUINTA-FEIRA: 19:30 / 21:00 HORAS
SEXTA-FERA: 19:30 / 21:00 HORAS
SÁBADO: 13:30 / 15:00 / 16:45 / 20:30 HORAS
DOMINGO: 13:00 / 15:00

Os horários estabelecidos podem sofrer alterações visto que é necessário um número mínimo de 4 pessoas para a realização da visita. Podem ser adicionados horários extras em função da grande procura de interessados na visita.
Dúvidas ou informações podem ser sanadas pelos telefone 54 3282-7007.



 

Opiniões

O Restaurante da Torre está na Cervejaria do Farol e proporciona momentos agradáveis para serem curtidos com família, amigos e em clima romântico. A Torre tem uma escadaria que leva os clientes para admirarem vistas das cidades à volta e a cerveja produzida no local é muito especial."

Daniel Raber – Gramado/RS

 

Local bastante interessante, oferecem um breve tour em que explicam como é a fabricação de cerveja. Restaurante tipo bar, com preço justo e boa qualidade. A casa oferece transfer grátis. Com certeza eu voltaria."

Cristiano Ferreira – Brasília/DF

Três sabores de cerveja para provar como chope (não é engarrafada), de excelente qualidade. Bem legal poder ver também o processo de produção das cervejas, com acompanhamento especializado e explicações atenciosas."

Esther – SP

A cervejaria é uma ótima opção na noite de Canela. Ambiente agradável e bem decorado, e um atendimento de primeira qualidade. Cardápio diversificado. Ponto alto: mix de salsichas. O chopp é um capítulo a parte: muito saboroso. A música ambiente na medida certa é substituída a partir de 22:00 horas pela música ao vivo. Recomendo a visita."

Luciana C – Rio de Janeiro/RJ

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Galeria de Fotos

Encontre seus amigos, suas fotos e registros de momentos de alegria e descontração na cervejaria do Farol. Acesse agora a nossa galeria de fotos.

 

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