Notícias

Sabores de Canela

Dom, 06 de Maio de 2012 23:15

A Cervejaria Farol participa em 2012 do Festival Gastronômico Sabores de Canela.

O Festival será lançado no dia 15 de maio no Hotel Continental, em Canela, junto com o lançamento será oferecido um Jantar, você pode adquirir seu convite na Cervejaria ao valor de R$40,00*.

Acompanhe as notícias, em breve, apresentaremos nosso prato para o Festival.

1ª EDIÇÃO: Curso de Cerveja Artesanal

Dom, 06 de Maio de 2012 23:12

A Cervejaria Farol promove em 9 de junho, o primeiro curso de cerveja artesanal em Canela.

Em breve, maiores informações...

 

 

Livro de Visitas do Farol

Ter, 17 de Abril de 2012 02:54

Assine o Livro de Visitas do nosso site. Criamos este espaço para que nossos clientes e amigos possam dar seu testemunho, contar sua história e sua relação com a Cervejaria Farol.

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Uma cerveja artesanal

Ter, 04 de Outubro de 2011 03:01

Na Alemanha, a paixão pela cerveja – também chamada por alguns de vinho de cevada – é tamanha, que seu consumo per capita anual é de 140 litros (contra 20 litros de vinho). Alguns historiadores afirmam que a cerveja foi inventada pelos egípcios, assim como há registros de sua existência na Babilônia há mais de 6.000 anos.

Na cidade de Canela, no Rio Grande do Sul, a Cervejaria do Farol, inaugurada em maio de 2003, tem como objetivo oferecer aos visitantes uma receita de cerveja alemã que foi criada pela família Bausch nos arredores de Stuttgart, no ano de 1763. A cerveja feita no local respeita o tradicional compromisso alemão com a pureza, vigente desde o ano de 1514.

Esse decreto permite apenas o uso de quatro ingredientes – água, lúpulo, malte e levedura – no feitio da bebida. Assim, não é permitido o uso de corantes, estabilizantes ou conservantes. A lei alemã de pureza da cerveja é a mais antiga exigência perante a legislação de alimentos, restringindo os ingredientes e preservando a qualidade do produto.

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