Cardápio

Tira gosto

Sex, 02 de Dezembro de 2011 00:32

45- Torresmo
46- Pistache
47- Amêndoas
48- Amendoim torrado e salgado
49- Castanha de cajú
42- Costelinha de porco co farinha de mandioca.
43- Salsicha bock ou branca com pão de malte e mostarda forte.
44- Mix de salsichas (salsicha bock, branca e linguiça fina) com pão de malte, mostarda forte e molhos diversos

Petiscos do Boteco

Sex, 02 de Dezembro de 2011 00:30

25- Tábua de frios (queijo parmesão, gouda e colonial, copa, salamito, ovo de codorna, pepinos, azeitonas verdes e pretas e cebolinhas).
26- Linguicinha fina grelhada com queijo derretido.
27- Calabresa acebolada, acompanha pão fatiado e molhos diversos.
28- Frango a passarinha.
29- Iscas de carne seca com cebola e farofa.
30- Polenta frita com provolone a milanesa.
31- Coração de frango na chapa com farofa, pão e molhos diversos.
32- Dados de filé com molho Demi Glace, acompanha pão e molhos diversos.
33- Lascas de frango ao molho de nata, acompanha pão e molhos diversos.
34- Batatas fritas
35- Camarão ao alho e óleo
36- Violinha à milanesa com molho remolado
37- Filé a milanesa xadrez, acompanha pão e molhos diversos.
38- Sandwich aberto.
39- Lombinho xadrez com molho de laranjas e pão.
40- Provolone a milanesa.
41- Mandioquinha frita.

Sobremesas

Sex, 02 de Dezembro de 2011 00:29

21- Creme de papaia com licor de cassis.
22- Apfelstrudel (torta de maçã com uvas passas e chantily)
23- Eiskaffe (sorvete de creme, café, chantily e canela).
24- Compota caseira (Compota de frutas com chantily).

Menu Principal

Ter, 15 de Novembro de 2011 16:28

1- Medalhões de Filé ao molho de mostarda, acompanha arroz branco, brócolis e cenouras no vapor.
2- Filé ao molho de champignon e nata, acompanhado de risoto de tomates secos e rúcula.
3- Lombinho grelhado, com molho de laranjas e purê de batatas.
4- Peito de frango ao molho de cerveja Pale Ale, acompanha Arroz colorido (ervilha, pimentão vermelho e amarelo e cenouras)
5- Marreco assado com molho escuro, acompanha risoto de funghi seco.
6- Posta de Salmão grelhada ao molho alcaparras, acompanha batatas souté.
7- Gulasch (molho de carne, bacon e páprica picante), acompanha spätzle (massa alemã).
8- Kassler (Carré de porco defumado), acompanha chucrute e batata no vapor.
9- Copa Lombo grelhado ao molho de cerveja Pilsen, acompanha batatas coradas e cebola.
10- Eisben (joelho de porco cozido), acompanha chucrute e batata corada.
11- Omelett de legumes (ovos, champignon, tomate, pimentão verde e vermelho e tempero verde).
12- Espaguete caseiro ao molho de tomates secos.
13- Macarrão caseiro ao molho de queijo gorgonzola.
14- Talharim caseiro ao molho carbonara.

Saladas

15- Salada Mista (alface, tomate, cenoura, rabanete e ovos cozidos).
16- Salada Itália (radite, bacon e cebolas).
17- Salada Alemanha (batatas, cebolas, pimenta, tempero verde e ovos cozidos).

Sopas

18- Sopa de Capeletti
19- Creme de ervilhas
20- Sopa de cebolas